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2025-05-29

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魔術盒子餐飲顧問 輔導案例展示  ESG餐飲品牌-夏威夷蒸鮮飯

 

"輕食潮流下,夏威夷傳統美食Poke華麗轉身為全球健康新寵。

在夏威夷語中,Poke 🍣一詞意為“切塊”。

當地漁民將捕獲的新鮮魚類🐟清洗乾淨後,切成大小均勻的立方體小塊,

新鮮的生魚片🐟✨鋪在米飯上,搭配上醬油、海藻等調味料,美味非凡👍🏻。

這種在夏威夷極為普遍的餐飲方式,高蛋白低卡路里

從漁民切塊到一般民眾的餐桌,

這道發音為'Poh-keh'的蓋飯,

正用最原始的鮮味征服都市味蕾。"

如今已演變成為年輕人和健身愛好者的社交新寵。

 

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