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魔術盒子餐飲顧問輔導案例展示 南洋風味料理品牌店

南洋咖哩鍋 🍲/

是一道融合東南亞多元文化的料理，

結合了印度咖哩的濃郁、泰國香料的辛香、馬來風味的椰奶醇厚🥥，

展現東南亞獨特的美食文化。

咖哩最早由印度移民帶入東南亞，

當地人融合本土香料與椰奶，發展出獨特的南洋咖哩風味。

與印度咖哩相比，

南洋咖哩鍋使用香茅、南薑、薑黃、辣椒🌶、椰奶等食材為主要基底，

使湯底更加溫潤醇厚，並帶有淡淡椰香與辛香料的層次感。

別忘了擠上隨鍋附贈的檸檬，味道層次大加分👍

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