『江府錦』     江邊城府‧精緻鍋物

江邊城府指的是早期的重慶，重慶地理位於長江與嘉陵江匯流處，素有山城，江城之稱，重慶江邊是麻辣鍋的發源地，百年歷史，底蘊深厚，火鍋是重慶的文化名片，更可說是錦衣玉食華麗的象徵!

民國時期，戰亂中的民國政府遷都重慶。彼時，從大河文化、碼頭文化中衍生出的重慶火鍋逐漸走進大眾視野。火鍋紀錄老重慶的點點滴滴，江府錦火鍋頃注重慶火鍋獨特文化的記憶情愫，以平和見棱角，柔美見光影的藝術傳達體驗風格於古樸而時尚……塑造重慶文化的一張耀眼名片!!